Treze dicas para a boa biossegurança na empresa de criação animal
Ter que fechar temporariamente a empresa por causa da gripe aviária ou peste suína é uma situação pela qual nenhum criador quer passar. Quando há uma epidemia em determinada região, medidas temporárias são impostas para evitar que ela se propague ainda mais. Para alguns criadores, porém, já é tarde demais. Nesses casos, pode levar até um ano até que as operações sejam plenamente retomadas.
Muitos criadores de animais estão tomando a iniciativa de procurar soluções em vez de esperar que o desastre aconteça. No setor da criação animal, existe uma tendência clara: a incorporação estrutural de medidas de biossegurança nas operações cotidianas. Isso, em geral, traz outros benefícios além da prevenção de doenças pura e simples. Leia mais sobre as soluções em biossegurança neste artigo e descubra seus diversos benefícios.
Definição de biossegurança
De acordo com a Food and Agriculture Organization (FAO), biossegurança é “um conjunto de medidas preventivas para reduzir o risco de transmissão de doenças infecciosas em cultivos e na criação animal”. A meta pode ser ambiciosa: evitar a necessidade de abate por enfermidade. Durante os períodos sem epidemias, porém, uma biossegurança sólida pode resultar em menos animais adoecidos e menos perdas. Além disso, você também pode ter benefícios como custos de vacinação mais baixos e melhor crescimento, já que as doenças interferem no desenvolvimento. Em última instância, a biossegurança leva a uma melhor conversão de ração. Portanto, investir nessa área certamente significa economia.
Há várias medidas possíveis para melhorar a biossegurança. Aqui, elas foram divididas em duas categorias. Para começar, exploraremos medidas para prevenir que as doenças penetrem na propriedade da sua empresa. Depois, apresentaremos uma lista de medidas para prevenir que as doenças se disseminem pelas instalações.
Possíveis ajustes à infraestrutura e frota
Se a intenção é garantir a biossegurança daquilo que entra em sua empresa, tudo começa com a infraestrutura. Você pode construir uma cerca e mover os silos de ração para a calçada ou o lado da rua de sua empresa (dica 1). Quando os caminhões de ração chegarem, eles poderão encher os silos sem entrar na propriedade. Limitar o acesso dos caminhões às instalações elimina uma fonte importante de contaminação. Entre os criadores de animais, uma medida cada vez mais popular é reservar parte da frota para o “transporte interno” dentro dos confins da propriedade (dica 2). São veículos que percorrem apenas as vias “limpas” e descontaminadas da empresa. A outra parte da frota é usada para o transporte fora da empresa.
Procedimento para novos animais
A introdução de novos animais na empresa também pode ser aperfeiçoada com o uso de procedimentos padrão. Crie uma zona de carga e descarga na borda do local. Caminhões e motoristas que transportam animais para e da empresa não devem entrar no local (dica 3). É possível manter os novos animais em quarentena até que você tenha a certeza de que eles são saudáveis (dica 4). Algumas empresas de criação animal preferem não introduzir novos grupos enquanto os grupos existentes ainda estão se desenvolvendo. (dica 5). Elas começam sempre com um grande grupo de animais novos e só introduzem outro grupo quando os animais existentes já se desenvolveram plenamente e deixaram o local.
Protocolo para visitantes
Vem crescendo o número de criadores que instalam banheiros para visitantes (dica 6). Os visitantes também precisam obedecer a um protocolo predefinido (dica 7). Por exemplo, pode-se pedir que eles evitem contato com os espécimes animais dos galpões dois dias antes de visitar as suas instalações.
Você já está no caminho certo para a biossegurança quando adota uma série de medidas para prevenir a entrada de doenças em sua empresa. No entanto, também é importante ter estruturas e diretrizes internas em vigor.
Como lidar com as operações cotidianas
Na criação de suínos, você adotar uma sequência lógica em seus afazeres diários (dica 8). Por exemplo, comece o dia com os leitões e, depois, prossiga para os porcos de engorda maiores. Trata-se de um jeito lógico de trabalhar porque os animais mais novos são mais suscetíveis a doenças. Se houver alguma bactéria nos galpões dos porcos de engorda, ela não será levada até os leitões menores.
Muitos criadores também usam vestimentas e botas diferentes para cada galpão (dica 9). Escolha uma cor diferente para cada galpão para não se confundir.
Naturalmente, deve haver um procedimento claro para lidar com animais mortos (dica 10). Além disso, pense em formas de impedir que insetos e roedores colaborem para a disseminação de doenças.
Movimentação dos animais dentro da empresa
Estruturando o trabalho cotidiano, você já está fazendo muito para melhorar a biossegurança na empresa. Mas também é necessário considerar a forma como os animais são movidos pela empresa.
Você tem uma zona de isolamento (dica 11)? Mova imediatamente qualquer animal doente para essa área e só devolva-o para o galpão quando ele estiver totalmente curado. Seja criterioso com o calendário de vacinação (dica 12). Por fim, não misture grupos de animais (dica 13), pois isso provavelmente reunirá animais com dois níveis de resistência diferentes. É um risco que precisa ser evitado.
Empresa saudável agora e sempre
Adotando uma combinação de medidas externas e internas, você está no caminho para que a sua empresa tenha uma boa abordagem aos problemas de biossegurança que podem prejudicar o crescimento da moderna criação intensiva de animais. Isso exige investimentos em tempo, planejamento, estrutura e recursos. Porém, também traz a certeza de que seus animais e sua empresa permanecerão saudáveis agora e sempre.
Treze dicas para a boa biossegurança na empresa de criação animal
- Instale uma cerca e mova os silos de ração para a calçada ou o lado da rua; os entregadores de ração podem encher os silos de ração do lado de fora da cerca.
- Se possível, divida a frota em interna e externa
- Crie uma zona de carga e descarga na borda do local.
- Mantenha os novos animais em quarentena por determinado período
- Não introduza grupos novos em grupos existentes
- Instale banheiros para visitantes
- Crie um protocolo para os visitantes
- Realize seus afazeres diários seguindo uma sequência lógica
- Use macacões e botas de uma cor para cada galpão
- Considere sua abordagem ao manuseio de animais mortos; impeça que insetos e roedores entrem em contato com os animais
- Use uma zona de isolamento
- Organize e agende doses de vacinas
- Não misture grupos de animais
Três soluções para melhorar a biossegurança
Como um sistema aéreo da Roxell pode ajudar
A Roxell tem três soluções que podem melhorar consideravelmente sua biossegurança. Elas cuidam do transporte de ração nas instalações e permitem que a entrega seja feita do lado externo dos muros da empresa. O transporte inteiro é aéreo. Explicaremos como esses três sistemas aéreos funcionam.
Combinação de produtos da Roxell necessários para construir um sistema aéreo:
- silo de armazenamento
- tubos para o transporte de ração Flex-Auger™ ou Discaflex™
- silo diário
- sistema de pesagem
- controlador – computador de ração iQon para avicultura ou sistema de comedouro em lotes Multifast® para suinocultura
A solução mais simples é conectar os silos de armazenamento a um ou mais silos diários no galpão. O silo diário tem um sensor de nível máximo que indica quando o reservatório está cheio.
A ração é uma despesa alta para as empresas de criação animal, podendo somar mais de 70% dos custos operacionais. Registrar e monitorar o consumo de ração é um importante primeiro passo para melhorar o controle dos custos desse insumo.
Por isso, também temos uma segunda opção.
A Roxell tem uma solução para as criações avícolas que permite colocar uma balança de lote entre os silos de armazenamento e os silos diários. Com a balança de lote, o processo de distribuição da ração oferece uma alimentação muito mais exata. O equipamento pesa e registra a ração, depois, envia o lote para um silo diário específico. O sistema de pesagem faz a medição de forma precisa. Você não vai gastar nem mais, nem menos do que o necessário. A Roxell tem balanças de lote eletrônicas e mecânicas. Além disso, a Roxell oferece a possibilidade de pesagem eletrônica do silo diário. Porções de ração pesadas com precisão melhoram significativamente a capacidade de monitorar os custos. É o primeiro passo para uma estratégia de alimentação bem pensada.
A terceira solução é voltada às criações de suínos. Com ela, você pode dar um passo ainda maior rumo à otimização da ração. Em vez de usar a balança de lote, use o sistema de comedouro em lote Multifast®, que permite a alimentação faseada. Com ele, se os animais receberem três tipos de ração diferentes durante todo o seu período na propriedade, você garante a transição gradual de uma ração para outra.
Em geral, os animais mais jovens recebem misturas de ração altamente concentradas, que costumam ser mais caras do que o segundo e o terceiro tipos de ração a serem usados. Usando uma balança de lote, você pode oferecer a ração para crescimento “A” no primeiro mês (diagrama 1). Em vez disso, com o sistema de comedouro faseado, você pode oferecer a ração concentrada apenas na semana 1. Na segunda semana, é possível começar a misturá-la com a ração para crescimento “B”. Ou seja, você usa uma quantidade menor da ração para crescimento “A”, que custa mais caro (vide o diagrama 2).
Com o sistema de comedouro em lote Multifast®, a alimentação é mais precisa, o que também beneficia o meio ambiente. Isso gera menos esterco, pois a quantidade de ração é adaptada às necessidades nutricionais dos animais. É vantajoso para sua empresa e o meio ambiente.
Misture a ração sozinho com Multifast
Como você pode misturar a própria ração com Multifast, os componentes ficam a seu critério. É possível usar a matéria-prima produzida por você e complementá-la com a ração pré-misturada para criar a composição ideal. Com a liberdade para misturar e criar a própria composição, você tem o controle dos resultados da ração e a empresa pode economizar com a alimentação.
Com Multifast, os custos da ração são drasticamente reduzidos, mas os animais ainda recebem exatamente aquilo de que precisam. É alimentação de precisão sem que você precise abrir mão de nada. Não exige mais trabalho manual de sua parte e ainda colabora imensamente para aumentar a biossegurança.
