市场趋势:母猪群舍将成为未来的趋势

行业
5 十一月 2021

未来的母猪猪舍将全部实行群舍。然而,新的猪舍概念将群舍与单舍相结合。现在改为群舍是否为时过早?

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更高的动物福利标准会继续存在,其重要性只会不断加强。社会上一大部分人对此表示关切。地区之间也许存在差异,但从全球层面,激进团体、政党、工作组和大学都在推动变革。在本篇讨论趋势的文章中,猪产品经理 Ludo 将分析母猪猪舍中即将发生的变化。 

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欧盟是 (EU) 是农场动物福利问题的全球领导者。英国动物福利委员会多年前规定的五项自由如今依然是立法的依据。“表达天性的自由”作为五大自由之一,受到的关注越来越多。群养将母猪的天性激发出来。正因如此,2013 年欧盟强制要求妊娠母猪进入群舍。现在,人们对分娩舍和授精舍提出了同样的改变建议。这将对未来母猪栏舍造成巨大影响。概述:

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以妊娠房群养为例

在欧盟国家,自 2013 年起进入妊娠期 28 天以上的母猪必须进入群舍。随着欧盟近期同意终结“圈养年龄”,这项较新的规定很快会实施开来。欧盟计划于 2027 年禁止将家禽、猪、牛犊和兔子笼养。这项新法律的具体详情与过渡期时长仍待讨论。但可以肯定的是,根据未来实行的指南,分娩舍与授精舍将被视为笼子。 

可是,不仅仅是国家和地区在采取行动。在欧盟境外,往往是大型零售商与食品企业承担起改善动物福利的责任,以应对社会与消费者施加的压力。下文例举了三个示例。巴西最大的零售商之一家乐福巴西分公司希望其供应商在 28 天后对妊娠母猪实行群养。泰国 Charoen Pokphand Foods (CPF) 公司正通过动物福利章程订立标准,而五大条件之一是动物应拥有表达天性的自由。动物必须有活动的自由,CFP Holding 公司旗下所有畜牧业公司都谨遵这一规定。母猪强制实行妊娠猪舍群养的相关内容在该章程中有述。在美国,泰森食品 (Tyson Foods) 公司正在制定新计划,以从行为与心理健康两方面提高动物的福利水平。

对单舍的影响

母猪的分娩舍与授精舍会发生什么?2020 年 7 月,德国颁布新版分娩舍与授精舍指南。该指南很可能预示着未来欧盟规定所包含的内容:

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  • 母猪单独授精舍将于 2028 年彻底废除。在新的群舍中,每头母猪必须拥有至少 5 m² 的空间。
  • 养在单独分娩舍的时间最长为 5 天。分娩舍的表面积必须至少为 6.5 m²。
  • 在该法律生效后 3 年内,母猪场必须提出改造计划。之后 2 年内,必须申请建筑许可证
  • 决定结束饲养活动的养猪户必须就此出具书面声明。之后,他们将被允许继续经营几年时间,而无需额外投资。

新西兰最高法院颁发的一项裁决发现,单独分娩舍违背了《动物福利法》。在新西兰,农业部必须为该国半数母猪场寻找替代方案。大多数养猪户出于最佳意图使用分娩舍,因为这是预防母猪意外产仔的极有效措施。

临时猪舍圈养是否可行?

回答这个问题前,我们需要作出一些解释。首先,不难看出“新”群舍商业解决方案如雨后春笋般出现。但是,这些方案的设计依然以传统分娩舍为基础,5 至 7 天后母猪获得一定自由。允许母猪在分娩舍外活动仍是此规定的例外情况。

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如果希望分娩后与哺乳期间实行 100 % 自由活动群养,那么猪舍的设计必须截然不同。本人理解临时猪舍解决方案所带来的吸引力。分娩后的前几天,临时猪舍解决方案可以防止母猪压坏小猪。然而,研究显示与目前使用的分娩舍相比,临时单舍也会导致相同的福利问题。为什么?将母猪圈养在临时猪舍内,可以防止母猪做窝。做窝是母猪的天性。无法展现天性导致产程激素的分泌受到干扰。研究人员还可以看到应激激素峰值。因此,即便是在猪舍内临时性短暂停留也会对母猪的分娩过程和母性产生不利影响。

对于问题“临时猪舍圈养是否可行?”,答案是:可能不可行。我们要记住,社会认为临时猪舍圈养“对母猪不够动物友好”。专家将其与欧盟商业层面进行类比。当多层鸡笼被禁后,许多家禽饲养场投资建设强化型鸡舍。然而,九年后法律试图禁用所有笼子。关于动物福利的见解仍在不断发展演变。冒险投资临时解决方案的做法是否明智?这个问题让养猪户们彻夜难眠。正因如此,我以一个请求来结束分析总结。

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母猪群养——结论

为了让母猪场做出具有前瞻性的正确投资,我们需要进一步研究。我拜访了所有从事猪研究的研究机构,以收集更多数据和见解。例如,研究利用新猪舍概念达到排放标准。此外,各政府的目光还必须足够长远,提出确保养猪户未来可期的愿景。其中包括投资、财务支持、许可证和可实现的过渡期。更大范围的群养需要更广阔的空间,这意味着需要大量分娩舍才能达到相同的容量。在养猪场,分娩舍已经是成本最高昂的部分。

最后,没有人反对提高动物福利,但转为群舍所需的追加投资数额巨大。该部分要能把成本转嫁给商店。因此,与那些采用不同动物福利标准生产的肉类进行公平竞争是必须的。为确保巨额投资获得回报,这是最低要求。