Mercado de perus: oportunidades e tendências

Chegou a hora do lançamento oficial do Titan™, a solução de comedouro extragrande para perus de grande porte. Sendo assim, este é o momento perfeito para nossa equipe de vendas lhe trazer algumas informações essenciais sobre a alimentação de perus.

Durante o treinamento do último trimestre, transformamos a equipe de vendas em especialistas em Titan. Um especialista da Aviagen Turkeys nos visitou para apresentar informações sobre o mercado, suas tendências e o manejo dos animais. Dr. John Ralph, R&D Director na Aviagen Turkeys, comanda o programa de reprodução e é, portanto, a melhor fonte de informações sobre as oportunidades e as tendências. Confira um resumo das estatísticas e tendências que ele cobriu em sua apresentação.

Preferência por perus de peso médio e pesado na Europa

A Roxell desenvolveu o comedouro do alimentador Titan por causa do aumento significativo no peso dos perus. Como resultado, os sistemas de comedouro modernos precisam ser equipados para alimentar esses perus saudáveis e robustos. Uma pesquisa da Aviagen Turkeys confirma essa tendência. Na Europa, 70% dos criadores de perus optam pelas raças pesadas que podem chegar a até 22 kg. Os pioneiros desse segmento são a Polônia, a Alemanha e a Itália. Os outros 30% escolhem raças de peso médio, de até 18 kg. Essas raças são encontradas na Espanha, Grã Bretanha e França. Os zex países acima respondem por 90% do mercado europeu.

Crescimento na Europa e arredores

Nas quatro regiões abaixo, observamos um aumento claro no número de perus criados para o consumo de carne:

• A Polônia é o mercado com mais oportunidades: 31,8% de crescimento nos últimos quatro anos. Os índices de exportação da carne de peru são altos (60%).
• O mercado da Espanha está crescendo como resultado do desenvolvimento do produto e das técnicas de produção modernas. O clima econômico está melhorando e o turismo está se recuperando.
• A Rússia tem a meta de ser autossuficiente na produção de carne, e a demanda por carne de peru tem aumentado.
• No Norte da África, a carne bovina e a de cordeiro são alternativas mais caras. A afluente classe média tem consumido mais carne de peru como alternativa ao frango.

Como responder ao pico no consumo de peru durante o Natal?

Na Grã Bretanha, o peru de Natal continua a ser uma tradição popular. O interessante é que as necessidades desse pico de consumo são atendidas com criações de propósito duplo, que produzem matrizes reprodutoras durante a primeira metade do ano e perus no segundo semestre para atender à demanda do Natal. O comedouro do alimentador Titan da Roxell também pode ser uma solução nesse contexto, pois se encaixa perfeitamente na linha de comedouro para matrizes reprodutoras.

Peru, uma alternativa eficiente e sustentável

Os perus estão entre os campeões de eficiência alimentar. O programa de pedigree da Aviagen Turkeys se concentra em aumentar a eficiência alimentar para garantir que a carne de peru seja competitiva frente às outras variedades de carne.   Eles estão pesquisando a quantidade de ração necessária para permitir o melhor desenvolvimento dos perus, além de torná-los mais robustos e aumentar sua expectativa de vida. O resultado buscado é que mais perus sejam produzidos com a mesma quantidade de ração, melhorando a utilização dos recursos naturais em um mundo com população em franco crescimento e áreas cultiváveis cada vez menores para a produção da matéria-prima. Uma raça mais robusta é algo bom para o bem-estar animal; também é mais sustentável e uma parte importante do programa de criação com pedigree.

Tendências: métodos com biossegurança e sem antibióticos

No começo da criação de perus, o lote precisa de cuidado e atenção. O setor também está migrando para os métodos de produção sem antibióticos. Por isso, a biossegurança é um pré-requisito importante. A Roxell tem prestado atenção nessa tendência. Com os produtos da Roxell, a distribuição da ração pode ser perfeitamente controlada em toda a operação. Um bom exemplo é o uso de um sistema aéreo com Flex-Augers™ como equipamento de transporte.

Quer mais informações sobre o manejo de animais utilizado com os perus? Acesse o site da Aviagen Turkeys.

Agradecemos ao John Ralph pela interessantíssima apresentação!