История успеха: органическое производство яиц в Арканзасе

Все больше и больше американских фермеров, включая производителей яиц, переходят к органическому сельскому хозяйству. Принципы органического птицеводства исключают содержание птиц в клетках. Вместо этого их содержат в помещении с примыкающим открытым загоном. При выращивании используются только органические корма, ведется активная работа по профилактике заболеваний, а в лечении используются только средства природного происхождения.

На данный момент в США выращивается более 5,5 млн кур-несушек в условиях, соответствующих требованиям органического птицеводства. 978 ферм производят более 804 млн органических яиц ежегодно. Год назад Сьюзан и Шаан Гленн создали собственную ферму по выращиванию кур-несушек в Северо-Западном Арканзасе.

В двух новых птичниках содержатся 4600 промышленных кур-несушек породы Бованс Браун. Наличие открытого загона площадью 2 x 5,5 акра (2 x 2,2 га) обеспечивает более чем достаточное пространство для свободного выгула каждой несушки. Птичники полностью оборудованы системами компании Roxell: системой кормления LaiCa™, системой подачи питьевой воды Roxell, групповыми гнездами Koozii® с наклонным полом, системой подачи кормов Flex-Auger™ и бункерами для кормов.

Хотя у Сьюзан был богатый опыт выращивания бройлеров, она решила во всем следовать рекомендациям специалистов Roxell.

История успешного производство органических яиц

Благодаря предоставленным Roxell справочным материалам и пособиям нам удалось наладить продуктивную работу с самых первых дней ведения нашего бизнеса. В них содержится все, что нужно для запуска, работы в птичнике и эффективного использования систем Roxell. В течение первых нескольких недель пребывания стада в птичнике мы выпускали до 1000 кур на рейки в ночное время, чтобы помочь им освоиться и найти дорогу к гнезду Koozii. Благодаря этому впоследствии нам удалось добиться значительного снижения количества яиц, снесенных вне гнезд.

Suzanne и Shaan Glenn

Мы точно следовали указаниям по режиму освещения (свет в течение 17 часов, темнота — 7 часов), а также установили достаточное количество чашечных кормушек в расчете 1 кормушка на 27 несушек. В среднем на сутки приходится 7 циклов кормления. На сбор яиц из обоих птичников требуется приблизительно 4 часа. Сбор яиц происходит ежедневно в 7:00 и 11:00, а также вечером с помощью яйцесборочного транспортера.

В период жизни нашего первого стада нам понадобилось 24 недели, чтобы достигнуть максимального показателя производства яиц – 97 % . В конце жизни стада показатель оставался на уровне 84 %, а экономия кормов составляла 450 г в расчете на одну птицу в сутки. Кроме того, нам удалось удержать на приемлемом уровне и показатель смертности . В период жизни этого стада мы теряли по 2 птицы в неделю в каждом из птичников».

Сейчас Сьюзан и Шаан готовятся к работе со вторым стадом, с нетерпением и волнением ожидая новых результатов.