Фермеры США сталкиваются со сложностями в восстановлении прибыльности

Полученные данные ежедневно помогают Юсефу доказать, что даже относительно небольшие изменения способны помочь в повышении прибыльности птицеводческих ферм. Дополнительную прибыль проще всего извлечь из уже имеющихся корпусов. Например, путем инвестиций в последнее поколение систем гнездования, с которыми можно увеличить плотность размещения стада в корпусе. 

Как вы познакомились с птицеводческим сектором США?

Юсеф: “Я работаю в птицеводческом секторе на всем протяжении своей карьеры. Можно сказать, я своего рода ‘инсайдер’. Последние 4 года я занимаю должность менеджера по развитию бизнеса (Business Development Manager). Я развиваю новые партнерства и расширяю имеющиеся связи. В США я в основном контактирую с крупными птицеводческими корпорациями, которые поставляют фермерам цыплят и корма в рамках договорных отношений. Системы для зданий и корпусов принадлежат птицеводам, однако решения о новых приобретениях и стратегиях управления в основном принимаются именно этими корпорациями”.

“Если мне нужно представить наши инновационные системы для корпусов, я начинаю с самой верхней ступени этой лестницы. Я должен произвести впечатление именно на представителей этих корпораций, так как это они формируют варианты выбора для фермеров. Я открываю для них новые пути повышения прибыльности фермерства, которые отвечают требованиям комфортного содержания животных. А для этого нужен особый подход: слушать, убеждать и предоставлять неопровержимые доказательства”.

В чем отличие США от других регионов?

Юсеф: “Большинство птицеводческих хозяйств в США имеют договорные отношения с крупными корпорациями; в других регионах так бывает не всегда. Такой договор гарантирует, что птицеводческая интеграция позволит закупать продукцию в оговоренных объемах. При этом инвестиции на покупку корпуса и оборудования к нему будут делать сами фермеры. В отношении выбора материала фермер должен следовать положениям договора, где обычно четко прописаны спецификации для корпуса”. 

“Такой подход к работе означает, что для внедрения инновационных систем для корпуса нам будет необходимо многоуровневое взаимодействие. Если на корпоративном и производственном уровнях все будет в порядке, то на следующем этапе нужно будет успешно пройти период тестирования. За которым последует одобрение”.

Насколько существенными являются вызовы в США в отношении инвестиций в птицеводческие корпуса?

Юсеф: “В США растет спрос на курятину. Логичная ответная мера — инвестиции в новые корпуса. Но в этом-то и заключается проблема. В Европе и США сложно строить новые корпуса из-за политики в отношении выбросов азота. Но в последние несколько лет финансирование строительства новых корпусов в США усложнилось. На фоне пандемии ковида эта проблема стала еще более насущной и повлекла за собой резкий скачок цен на сырье, в том числе на сталь и лес. Поэтому достижение уровня прибыльности бизнеса, достаточного для строительства новых корпусов, стало настоящей проблемой для птицеводов”. 

“На сегодняшний день строительство новых корпусов сошло на нет. Получить одобрение по проектам реконструкции и расширения тоже непросто. Это огромная проблема для национального птицеводства в США”. 

Что можно сделать, чтобы оперативно повысить прибыль птицеводческих хозяйств?

Юсеф: “Поиск новых решений лежит в сравнении этой ситуации с другими регионами мира. В то время как в Европе преимущественно используются групповые гнезда, в США нормой по-прежнему являются индивидуальные отделения.  В результате средняя плотность размещения родительских стад бройлеров на 10 % превышает европейскую. К счастью, американские фермеры могут довольно легко решить эту проблему”.

Как гнезда могут повысить прибыльность хозяйств в США?

Юсеф: “Если строительство нового корпуса невозможно, хорошей альтернативой может стать покупка более эффективной системы гнездования. Несмотря на хорошую репутацию индивидуальных гнезд, их недостатком является неэффективно используемое пространство. Чем меньше будет пространство для гнездования, тем меньше животных будет содержаться в корпусе”.

“В США альтернативой индивидуальным гнездам является групповое гнездо Shenandoah. Компания Roxell изготовила это гнездо специально для рынка США, и оно отличается от обычных групповых гнезд. Это единственное групповое гнездо, которое можно без проблем установить в американском корпусе без изменения схемы расположения и системы ухода за животными. Групповое гнездо Shenandoah создает пространство для размещения большего количества кур, а значит — позволяет увеличить общее поголовье птиц в корпусе. Его просторные, гигиеничные и насыщенные кислородом общие отделения создают условия для высокой степени принятия гнезда птицами."