Рынок индейки: возможности и тенденции

Официальный выпуск Titan™ — решения подачи корма размера XL от Roxell — состоялся. Следовательно, наступил подходящий момент для того, чтобы наша группа по продажам поделилась с вами важнейшей информацией, касающейся кормления индеек.

На прошлом ежеквартальном тренинге мы превратили сотрудников нашей группы по продажам в экспертов по решению Titan. Посетивший нас специалист из компании Aviagen Turkeys рассказал нам о происходящем на рынке, о существующих тенденциях и о животноводстве. Д-р Джон Ральф (Dr. John Ralph), директор по научно-исследовательской работе (R&D Director) компании Aviagen Turkeys, возглавляет программу разведения и поэтому может предоставить авторитетную информацию о современных возможностях и тенденциях. Ниже дан обзор статистических данных и тенденций из его презентации.

Европа отдает предпочтение тяжелым и средним индейкам

Причиной, по которой компания Roxell решила разработать чашу кормушки Titan, стало существенное повышение веса индеек. Соответствующим образом, современные системы кормления должны быть адаптированы к потребностям здоровых индеек, отвечающих новым стандартам. Исследование, проведенное Aviagen Turkeys, подтверждает эту тенденцию. 70 процентов европейских фермеров, занимающихся выращиванием индеек, предпочитают тяжелые породы с весом особей, достигающим 22 кг. В этой области лидерство принадлежит Польше, Германии и Италии. Остальные 30 процентов выбирают породы индеек со средним весом до 18 кг. Эти породы выращиваются в Испании, Великобритании и Франции. На шестерка перечисленных выше стран приходится 90 процентов европейского рынка.

Рост в Европе и за ее пределами

В следующих четырех регионах мы видим очевидный рост численности индеек, выращиваемых на мясо.

• Польша — самый перспективный рынок — 31,8-процентный рост за последние четыре года. Цифры экспорта мяса индеек высоки (60 процентов).
• Рынок Испании растет ввиду увеличения объема потребления в результате появления новых продуктов и современных технологий производства. Экономическая обстановка улучшается, туристический рынок восстанавливается.
• Россия стремится к обретению самодостаточности в части своего мясного производства, а спрос на мясо индейки растет.
• В Северной Африке дорогими альтернативами являются говядина и баранина. Зажиточный средний класс все чаще предпочитает мясо индейки курятине.

Как мы реагируем на пиковый рождественский спрос на индейку?

В Великобритании традиция готовить индейку на Рождество по-прежнему остается актуальной. Интересно то, что пиковый спрос, наблюдающийся в этот период, удовлетворяется фермами двойного назначения, где полгода выращиваются бройлеры, а остальные полгода — индейки на Рождество. Чаша кормушки Titan от Roxell и здесь станет подходящим решением, так как идеально вписывается в линию подачи корма для цыплят-бройлеров.

Индейка: эффективная и устойчивая альтернатива

Индейки ценятся за высокую эффективность использования кормов. Племенная программа Aviagen Turkeys направлена на достижение высокого уровня кормоотдачи для обеспечения конкурентоспосбности мяса индейки.   Специалисты компании изучают, сколько корма необходимо для оптимального роста индеек наряду с улучшением их физических качеств и выживаемости. В результате выясняется, что поголовье индеек можно увеличить без увеличения объема потребляемого ими корма путем оптимизации использования природных ресурсов в условиях роста поголовья и сокращения площади сельскохозяйственных угодий, используемых для производства сырья. Использование пород с более крепкими характеристиками благоприятно сказывается на соблюдении стандартов содержания животных и является важной частью племенной программы.

Тенденции: биобезопасность и отказ от антибиотиков

В начале цикла выращивания индюшата нуждаются в заботливом и внимательном отношении. Кроме того, данная отрасль ориентируется на методы производства без антибиотиков. В связи с этим биобезопасность является важным критерием успеха. Roxell не остается в стороне от этой тенденции. Продукция Roxell позволяет обеспечить безупречный контроль за распределением корма во всем хозяйстве. Например, в качестве оборудования для транспортировки может использоваться подвесная система с соединениями Flex-Auger™.

Вам нужна более подробная информация о продуктах для выращивания индеек? Посетите веб-сайт Aviagen Turkeys.

Благодарим Джона Ральфа за чрезвычайно интересную презентацию!