El mercado de pavos: oportunidades y tendencias

Ya ha llegado el lanzamiento oficial de Titan™, la solución de pienso XL de Roxell para pavos grandes. Por lo tanto, es el momento ideal para que nuestro equipo de ventas le proporcione información esencial sobre la alimentación de los pavos.

Durante la formación del último trimestre, convertimos a nuestro equipo de ventas en expertos de Titan. Un especialista de Aviagen Turkeys nos visitó para ofrecernos algunas reflexiones sobre el mercado, las tendencias y la gestión animal. El Dr. John Ralph, director de I+D en Aviagen Turkeys, gestiona el programa de reproducción y, por lo tanto, es la mejor fuente de información en cuanto a las oportunidades y tendencias. A continuación proporcionamos un resumen de las estadísticas y las tendencias de su ponencia.

Preferencia por pavos medianos y pesados en Europa

El significativo aumento en el peso de los pavos fue uno de los motivos para desarrollar el plato de alimentación Titan de Roxell. En consecuencia, los modernos sistemas de pienso deben estar equipados para alimentar estos pavos en buenas condiciones físicas y sanos. Un estudio de Aviagen Turkeys confirma esta tendencia. En Europa, el 70 por ciento de los productores de pavos optan por razas pesadas que pueden alcanzar un peso de 22 kg. Los precursores en este segmento son Polonia, Alemania e Italia. El otro 30 por ciento elije razas con un peso medio de hasta 18 kg. Estas razas se encuentran en España, Gran Bretaña y Francia. Estos seis países abarcan el 90 por ciento del mercado europeo.

Crecimiento dentro y alrededor de Europa

En las cuatro regiones siguientes, vemos un claro crecimiento en la cantidad de pavos que se crían para el consumo de carne:

• Polonia es el mercado que tiene más oportunidades: un 31,8 por ciento de crecimiento en los últimos cuatro años. La cifra de exportación de carne de pavo es elevada (60 por ciento).
• España está creciendo porque el consumo está aumentando a consecuencia del desarrollo del producto y las técnicas de producción modernas. El contexto económico está mejorando y el turismo se está recuperando.
• Rusia tiene como objetivo ser autosuficiente en la producción cárnica y la demanda de carne de pavo está aumentando.
• En África del Norte, la carne bovina y de cordero son alternativas caras. La próspera clase media se siente más atraída por el pavo como alternativa al pollo.

¿Cómo respondemos al período navideño de máximo consumo de pavo?

En Gran Bretaña, el pavo navideño sigue siendo una tradición popular. Resulta interesante que los períodos de máximo consumo se satisfacen mediante granjas con un doble objetivo, las cuales producen pollos de engorde durante el primer semestre año y pavos durante el segundo semestre del año para satisfacer la demanda navideña. En este caso, el plato de alimentación Titan de Roxell también puede ofrecer una solución, ya que se ajusta perfectamente a la línea de pienso para pollos de engorden.

Los pavos, una alternativa eficaz y sostenible

Los pavos sacan buenos resultados en cuanto a la eficiencia del pienso. El programa de cría de Aviagen Turkey se centra en mejorar la eficiencia del pienso para garantizar que el pavo sea competitivo en relación con otras carnes.   Investigan la cantidad de pienso necesario para permitir que un pavo crezca de forma óptima, además de mejorar la solidez y la calidad de vida. En consecuencia, se pueden producir más pavos con la misma cantidad de pienso, lo que mejora el uso de recursos naturales en un mundo con una población en aumento y una disminución de las tierras agrícolas para la producción de materias primas. Una raza más robusta es algo bueno para el bienestar animal, es más sostenible y una parte importante del programa de cría.

Tendencias: bioseguridad y métodos sin antibióticos

Los pavipollos exigen cuidados y atención al inicio de la banda. La industria también se mueve hacia métodos de producción sin antibióticos. Por lo tanto, la bioseguridad es un prerrequisito importante. Roxell ha tomado nota de esta tendencia. Con los productos de Roxell, la distribución de pienso puede controlarse perfectamente sobre la base de un amplio lugar. Por ejemplo, utilizando un sistema elevado con Flex-Augers™ como equipo de transporte.

¿Desea obtener más información sobre la gestión animal de los pavos? Visite el sitio web de Aviagen Turkeys.

¡Damos las gracias a John Ralph por esta interesante ponencia!