Der Putenmarkt: Chancen und Trends

Roxell bringt Titan™, die XL-Futterschale für schwere Puten, auf den Markt. Dies ist der perfekte Moment für unser Verkaufsteam, um Ihnen einige wichtige Informationen über die Fütterung von Puten zu geben.

Während der letzten vierteljährlichen Schulung haben wir unser Verkaufsteam zu Titan-Experten gemacht. Ein Spezialist von Aviagen Turkeys besuchte uns, um uns einen Einblick in den Markt, Trends und Tiermanagement zu geben. Dr. John Ralph, R&D Director bei Aviagen Turkeys, leitet das Zuchtprogramm und ist daher die beste Informationsquelle bezüglich Chancen und Trends. Hier ist eine Zusammenfassung der Statistiken und Trends, auf die er in seiner Präsentation eingeht.

Präferenz für mittelschwere und schwere Puten in Europa

Der Grund von Roxell für die Entwicklung der Titan-Futterschale war die deutliche Verbesserung des Puten-Gewichts. Somit müssen moderne Futtersysteme zum Füttern dieser fitten und gesunden Puten ausgerüstet sein. Forschungen von Aviagen Turkeys bestätigen diesen Trend. In Europa entscheiden sich 70 Prozent der Putenzüchter für schwere Rassen, die ein Gewicht von 22 kg erreichen können. Die Vorreiter in diesem Segment sind Polen, Deutschland und Italien. Die anderen 30 Prozent wählen Rassen mit einem mittleren Gewicht von bis zu 18 kg. Diese Rassen findet man in Spanien, Großbritannien und Frankreich. Die sechs oben aufgelisteten Länder machen 90 Prozent des europäischen Marktes aus.

Wachstum in und rund um Europa

In den folgenden vier Regionen sehen wir ein deutliches Wachstum der Anzahl der Puten, die für den Fleischkonsum gezüchtet werden:

• Polen ist der Markt mit den meisten Chancen – 31,8 Prozent Wachstum in den letzten vier Jahren. Der Exportanteil für Putenfleisch ist hoch (60 Prozent).
• Spanien wächst, weil der Konsum infolge der Produktentwicklung und modernen Produktionsverfahren steigt. Die Wirtschaftslage verbessert sich und der Tourismus erholt sich.
• Russland hat sich zum Ziel gesetzt, sich selbst mit Fleisch zu versorgen, und die Nachfrage nach Putenfleisch steigt.
• In Nordafrika sind Rind- und Lammfleisch teure Alternativen. Die wohlhabende Mittelklasse fühlt sich immer mehr zu Putenfleisch als Alternative zu Hühnerfleisch hingezogen.

Wie reagieren wir auf die weihnachtlichen Puten-Nachfragespitzen?

In Großbritannien ist die Weihnachtspute nach wie vor eine beliebte Tradition. Das Interessante daran ist, dass die Bedarfsspitzen durch Zuchtbetriebe mit Doppelfunktion gedeckt werden, die für einen Teil des Jahres Masthähnchen und in der zweiten Jahreshälfte Puten züchten, um der Nachfrage zu Weihnachten gerecht werden zu können. Die Titan-Futterschale von Roxell hat auch hier ein Lösung zu bieten, da sie perfekt auf eine Fütterungslinie für Masthähnchen passt.

Pute, eine effiziente und nachhaltige Alternative

Puten schneiden hinsichtlich der Futtereffizienz sehr gut ab. Das Abstammungsprogramm von Aviagen Turkeys konzentriert sich auf die Verbesserung der Futtereffizienz, um sicherzustellen, dass Putenfleisch gegenüber anderen Fleischsorten konkurrenzfähig ist. Dabei wird die Futtermenge erforscht, die notwendig ist, damit eine Pute optimal wachsen kann und die Robustheit und Lebensqualität verbessert wird. Das Ergebnis ist, dass mehr Puten mit derselben Futtermenge gezüchtet werden können, wodurch sich die Nutzung der natürlichen Ressourcen in einer Welt mit einer wachsenden Bevölkerung und immer weniger landwirtschaftlicher Nutzfläche für die Rohstoffproduktion verbessert. Eine robustere Rasse ist gut für das Tierwohl, ist nachhaltiger und ein wichtiger Teil des Abstammungszuchtprogramms.

Trends: Biosicherheit und antibiotikafreie Methoden

Putenküken benötigen beim Aufbau der Herde viel Sorgfalt und Aufmerksamkeit. Außerdem befindet sich die Branche auf dem Weg zu antibiotikafreien Produktionsmethoden. Biosicherheit ist daher eine wichtige Voraussetzung. Roxell hat diesen Trend zur Kenntnis genommen. Mit Roxell-Produkten kann die Verteilung von Futter perfekt auf Standortbasis kontrolliert werden. Wie beispielsweise durch Verwendung eines Overhead-Flex-Augers™ als Transportausrüstung.

Auf der Suche nach weiteren Informationen über Tiermanagement für Puten? Besuchen Sie die Website von Aviagen Turkeys.

Vielen Dank an John Ralph für die sehr interessante Präsentation!