Alex Casteele

В 1994 г. Алекс Кастили с супругой Ингой открыли ферму в городе Хювеланд, расположенном в бельгийской провинции Западная Фландрия. Содержание молочного скота и индейки оказалось хлопотным, но чрезвычайно увлекательным занятием. В 2001 г. производство индейки выросло больше чем вдвое. Благодаря строительству нового птичника, суммарное поголовье индейки достигло 16000 голов. 

Выращивание молодняка с помощью чаши Optistart и откорм взрослого поголовья с помощью чаши Optimax

Первый птичник размером 20 х 65 м был построен в 1994 г. Плотность посадки составляла 5,5 индюшек на кв. м. Выбор системы кормления и поения для этого птичника был простым и логичным: Roxell. Птичник для выращивания молодняка и откорма стада оборудован чашами Optistart, Optimax и шнековой системой подачи корма Flex Auger. 

При посадке суточных индюшат птичник делится на 8 групп по 2000 голов. Через 6 дней перегородки снимаются, и активируется третья линия кормления. Это позволяет Алексу добиваться лучшей однородности стада и повышать убойный вес. « Наши индюшки легко нагуливают более 10 кг за 16 недель», – говорит Алекс Кастили.

В 4-недельном возрасте индюки переводятся в откормочный цех, а индюшки остаются в цеху молодняка, где чаши Optistart заменяется на модели Optimax.

Откорм из чаши Optimax

Второй птичник, построенный в 2001 г., имеет размеры 18 х 75 м, при плотности посадки 4,5 индюка на кв.м. Откормочный цех для индюков был оборудован чашами Optimax. Конструкция чаши обеспечивает оптимальный доступ к корму. Алекс использует лебедочную систему, чтобы регулировать уровень корма в чаше. На этапе откорма уровень корма изменяется от высокого до низкого. Это приводит к оптимальной конверсии корма, отграниченным потерям корма и живому весу 16 кг через 17 недель.

Вызов для сектора

Как президент Бельгийской ассоциации производителей индейки, Алекс знает все хитрости этого рынка лучше, чем кто-либо.

«В Бельгии работают 25 производителей индейки, и устаревшие технологии уже не работают. Нам необходимо делиться новейшим опытом. Небольшое начальное поголовье и тщательный контроль могут стать залогом успеха».