Haut Références Poulets de chair van Stam-Hendriks

Visite de l'entreprise d'élevage de poulets de chair van Stam-Hendriks, une histoire de partenaires fiables et de passion pour la technicité

Stolwijk est un village situé en Hollande méridionale. Qui dit Stolwijk, dit forcément fromage. Stolwijk a toujours été une commune peuplée d'agriculteurs. C'est ainsi que, en 1986, la famille van Stam-Hendriks y a lancé sa propre entreprise d'élevage de volaille.
À l'occasion du 50e anniversaire de Roxell et des 25 ans de collaboration avec le distributeur néerlandais Smits Agro, notre rédaction s'est rendue dans l'entreprise d'élevage de volaille van Stam-Hendriks, une entreprise familiale chargée de souvenirs dans lesquels Wilfred, le fils, se replonge avec passion et enthousiasme.

Le père van Stam est entré en contact pour la première fois avec le secteur avicole au début des années 80. Il a mis un terme à sa carrière de chef d'une entreprise de transformation du bois pour des raisons médicales et a dirigé une exploitation agricole pendant 5 ans.  « Dans notre famille, nous avons la fibre agricole », déclare Wilfred van Stam. Ainsi, la transition vers une entreprise d'élevage de poulets de chair s'est opérée rapidement. Au début, notre entourage a été très surpris, mais mon père avait développé un excellent réseau, par lequel nous avons immédiatement obtenu de bons résultats techniques grâce à des collaborations efficaces. En ce temps-là, les éleveurs de volaille pensaient trop peu à collaborer. Mais mon père avait un peu de connaissances dans le domaine. Avec la collaboration du fabricant d'aliments, de l'abattoir et d'autres partenaires, il a mis sur pied une entreprise d'élevage de volaille axée sur les résultats, où le rendement tient une place centrale.

Les aliments constituent 87 % de nos frais. Il est donc essentiel d'avoir un partenaire fiable pour les systèmes d'alimentation.
« C'est pourquoi nous avons fait appel à Smits Agro il y a 25 ans », ajoute M. van Stam. Cela fait près de 60 ans que Smits Agro est un fournisseur fiable pour le secteur agricole. En tant qu'importateur Roxell exclusif pour les Pays-Bas, Smits Agro fournit des produits de qualité et des solutions innovantes aux éleveurs de volaille néerlandais. Smits Agro se porte garant pour fournir des conseils avisés, un montage compétent et un excellent service. Les associés John van Drunen et Rikjan Schuttevaar ont insufflé ces concepts-clés aux 3 établissements Smits Agro des Pays-Bas et ont ainsi noué un partenariat à long terme avec les exploitations agricoles locales.

De cette manière, John Van Drunen a même apporté sa pierre à l'édifice des van Stam et a monté l'assiette MiniMax de Roxell il y a 25 ans. Plus de 1 280 assiettes MiniMax, des mètres de Flex-Augers (système de transport pour aliments), 30 lignes d'abreuvement Spark Nipple et 15 silos Roxell ont été installés dans 5 bâtiments de 55 sur 18 m. L'entreprise héberge 114 000 poulets de chair avec un taux d'occupation de 23 poulets par mètre carré.


Avec une conversion alimentaire de 1,10 - 1,15 pour un poids corrigé de 1 500 grammes, Wilfred van Stam est un homme comblé. « La mise en marche de chaque bande se déroule à merveille. L'assiette MiniMax garantit une quantité alimentaire parfaite et la conception du système d'alimentation empêche le gaspillage. » Malgré les succès remportés, Wilfred ne prévoit pas encore d'élargir dans l'immédiat l'entreprise familiale. Le respect de toutes les réglementations (permis, écoulement du lisier, droits de production, utilisation d'antibiotiques, occupation) est une barrière à l'expansion pour de nombreux éleveurs de volaille.

« Nous n'avons pas besoin de 3 entreprises. Je souhaite accomplir mon travail correctement en approfondissant continuellement mes connaissances pour le volet technique et les aspects génétiques. De temps à autre, je m'amuse avec la gestion des aliments et de mes bâtiments. Par le biais de ces 5 bâtiments identiques, je peux immédiatement comparer l'impact sur la santé des animaux et sur les résultats. »

En tant qu'importateur-Roxell exclusif, Smits Agro suit de près les résultats de son client et est fier de leur collaboration de longue date. « Grâce à nos clients satisfaits, nous pouvons nous reposer sur de bonnes références sur le marché néerlandais et, avec Roxell, nous développons un partenariat axé sur les résultats dans le secteur avicole néerlandais », conclut ainsi John Van Drunen.