Staratel, l'efficacité avant tout
07-09-2015

Le correspondant de Zootecnica International, Sergey Cherepanov, a visité Staratel, en compagnie de 2 experts de Roxell, du Directeur général de Roxell OOO, Dmitry Beresnev, et du Product Manager pour poulets de chair, Ben Dehaeck.

  

L'entreprise d'élevage de volaille Staratel LLC se trouve dans le district de Breitovo, pittoresque mais assez éloigné, dans la région de Yaroslavl (Russie). « Staratel » signifie « prospecteur » en russe. 

Cette entreprise d'élevage de poulets de chair a été fondée en décembre 2009. Deux bâtiments en briques ont été rénovés et équipés de batteries. Actuellement, la capacité des bâtiments est de 44 000 poulets de chair chacun. Ensuite, l'entreprise a construit cinq autres bâtiments modernes, avec des panneaux sandwich isolés. Désormais, la capacité totale simultanée des bâtiments est de 280 000 poulets de chair. En moyenne, Staratel produit environ 2 100 000 poulets de chair par an. Dans chaque bâtiment, l'entreprise élève 7 à 8 bandes de poulets de chair par an. La durée moyenne de la période d'élevage est de 37 à 40 jours, en fonction du poids voulu lors de l'abattage. Quand la durée de la période d'élevage est de 37 jours, le poids moyen à l'abattage atteint 2,30-2,35 kg.  Quand la période d'élevage est de 40 jours, le poids final atteint 2,70 kg. Le gain pondéral moyen par jour se situe entre 60 et 64 g, l'indice de consommation varie de 1,70 à 1,77 et le taux de viabilité par période d'élevage est de 94 à 97 %.

L'entreprise emploie 20 personnes, y compris le directeur, son assistant, les gardes, etc. Le personnel comprend aussi 3 techniciens chargés de la supervision et de la gestion des procédures usuelles dans tous les bâtiments. Ce tour de force est rendu possible par le fort degré d'automatisation. 

Un équipement innovant et des partenaires fiables

Selon Sergey Maslov de Staratel, le niveau de production et d'efficacité économique résulte de la sélection de l'équipement, du strict respect de toutes les exigences technologiques et de la discipline au travail.

Lors du choix des fabricants et des fournisseurs de l'équipement, Staratel tient toujours compte d'un rapport qualité/prix optimal, de l'efficacité et de la fiabilité de l'équipement, de l'assistance technique et du service. 

Pour les systèmes d'alimentation, les principaux paramètres d'évaluation des partenaires étaient la facilité et l'égalité de l'accès aux aliments par les poulets de divers âges, la minimisation des déchets et du gaspillage, la robustesse des systèmes d'alimentation et des lignes de transport, la facilité d'entretien et le nettoyage.  

Actuellement, Staratel teste le nouveau système breveté d'assiettes de Roxell (CoMeo) dans un bâtiment d'une capacité de 19 500 poulets de chair. 

CoMeo est la première mangeoire ouverte de Roxell. La faible hauteur (60 mm) et la structure ouverte de l'assiette garantissent un excellent démarrage. Après quelques jours, les animaux s'alignent déjà autour de l'assiette pour manger. Remplissage à 360° permettant de garder l’assiette CoMeo pleine Les volailles restent hors de l'assiette dès la deuxième journée. Cela évite l'accumulation de déjections dans l'assiette et le gaspillage d'aliments.

Les lampes sont situées juste au-dessus des assiettes. Cela aide les poulets à trouver la zone éclairée et à se reposer dans les parties moins éclairées de la cage. L'application de ce système d'éclairage permet des économies d'énergie et garantit un niveau optimal d'éclairage, une dispersion optimale et la flexibilité nécessaire pour la variation des régimes d'éclairage. 

Après le chargement des poulets de chair et le vidage des cages, on peut relever toutes les assiettes pour faciliter l'inspection et le nettoyage.

Les résultats du test se sont avérés très positifs. Dans tous les futurs projets, CoMeo sera l'assiette de prédilection.

Les autres bâtiments sont équipés du système d'alimentation HaiKoo de Roxell, de silos d'aliments, de flex augers, de tamis, de balances et d'un système de distribution circulaire.

Bref, la direction et le personnel de Staratel LLC visent principalement l'amélioration du potentiel de production dans des conditions complexes, ainsi que l'optimisation de l'efficacité économique, de la qualité et de l'assortiment de produits.

 

Sergey Cherepanov

 

 

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